receita de toalha felpuda + video de como fazer degustação para noivas e eventos especiais

Olá...

Estamos quase completando 60 dias que o ano iniciou...seus planos, seus projetos, e os objetivos que você listou? ... O que você está fazendo para realizá-los? Sempre que um ano se inicia nos enchemos de esperança e listamos vários itens que gostariamos de realizar, porém com o caminhar dos dias, semanas e meses, vamos desanimando e isso não pode acontecer! Eu listei poucos objetivos para mim, pois assim fica mais fácil de focar naqueles que realmente impotam...Me contem como está esse processo na vida de vocês, vou adorar saber.

Mais uma receitinha da minha cozinha, super aprovada: BOLO TOALHA FELPUDA:

1- Bata as claras em neve

3 - Bata a margarina ( ou manteiga) com as gemas e o açúcar

5 - Adicione alternadamente o fermento (já misturado com o trigo) e o leite ( já misturado com leite de coco)

6- Adicione as claras em neve

7- Leve para assar em uma forma untada e enfarinhada no forno a 180 graus por em média 35 mins ou até que fique dourada 

Para a cobertura misture meia lata de leite condensado com meia lata de leite e 50gr de coco ralado. Misture tudo, jogue em cima do bolo ainda quente e leve para gelar.

hum, agora é só devorar! :D

Aproveitando o post vou deixar também o meu vídeo novo, onde explico como fazer degustação para aqueles profissionais que querem trabalhar com noivinhas, debutantes ou eventos especiais:

Gostaram? Espero que sim!! Tenho tentado dividir o máximo com vocês pois adoro ensinar e sei que as vezes a dica por menor que seja, já faz uma baita diferença não é?

Beijos e não esqueçam de compartilhar esse post e nosso vídeo para que possamos continuar crescendo e cada vez mais divulgando informações para vocês ;)

Torta salgada deliciosa + twix gigante

Olá meu povo doce

Tudo bem com vocês? Hoje trago uma receita direto da minha cozinha e outra do meu ateliê, que além de práticos vão fazer sucesso por aí.

A primeira é uma receita de torta salgada que eu simplesmente amo! Super fácil e para a hora da fome ou do lanche da criançada sempre arrasa.

Vamos á receita?

Bata os ingredientes da massa no liquidificador( lembre-se de colocar os líquidos primeiro no copo do liquidificador).

1 - em uma forma untada e enfarinhada coloque metade da massa ( para essa forma de 40cms eu precisei dobrar a receita)

2- adicione o recheio de sua preferência

3- adicione molho de tomate (industrializado ou caseiro)

4 - adicione o restante da massa

Leve para assar em forno pré aquecido por 180 graus por cerca de 35 mins ou até dourar

hum, o perfume da cozinha está delicioso!

Deixo com vocês agora, um vídeo fresquinho onde ensino a fazer uma réplica gigante daquele chocolate TWIX que todo mundo ama:

Biscoito que derrete na boca + dica de um super filme

Olá pessoal, tudo bom?

Hoje venho trazer duas coisas muito gostosas e que combinam: um biscoitinho que derrete na boca e uma dica de filme! Que tal combinar os dois e terminar seu carnaval super relax já que o clima não está cooperando (pelo menos aqui em Curitiba está super chuvoso)?

Biscoitinhos de Maisena

6 colheres de sopa farinha de trigo
6 colheres de sopa de açúcar
250gr de margarina sem sal culinária em temperatura ambiente
250gr de maisena

Misture tudo com as mãos mesmo, faça bolinhas e leve para assar. Adicionei raspinhas de limão, mas você pode adicionar as rapas de limão, laranja, essência..use sua criatividade! Leve para assar por em torno de 25mins em forno baixo e está pronto

Esses biscoitinhos ficam super deliciosos e derretem na boca.

Aproveito para deixar com vocês uma dica de um filme muito bacana. Chama-se JULIE & JULIA. Quer saber um pouquinho mais? Não deixe de assistir:

Como faço minhas modelagens de pasta americana?

Olá povo doce!!

Tudo bem com vocês? Mais um vídeo no ar... querem saber como faço modelagens de pasta americana ou pasta de flores de personagens, objetos e até marcas famosas? Confere o vídeo:

Os moldes da MZL CRIAÇÕES são próprios par utilização com produtos alimentícios como no caso, a pasta americana ou a pasta de flores. Dessa maneira é possível manter a padronização das peças caso você precise produzir umas 100 unidades para topo de cupcake por exemplo. 

Não estou dizendo que não gosto ou não faço modelagens a mão livre, gosto, faço e sou adepta sim! Porém para aqueles que têm pouca experiência em modelagens ou apenas querem padronizar seu trabalho, os moldes são  uma excelente opção, e porque não usar um pouco de praticidade no nosso dia a dia que é sempre uma correria?

Não esqueçam de comentar o que querem ver em vídeo...o canal é feito pra vocês.

Super beijo e até a próxima

O traje do chef confeiteiro, sua importância na cozinha + brinde para todos!!

Olá povo doce!! 

Tudo bem com vocês? Eu estou excelente!! Hoje vou falar sobre o traje do chef confeiteiro/ cozinheiro e a importância da sua utilização. Se você não sabe, assiste  o vídeo:

Aproveitem e peçam seu brinde para o Ateliê Sandra Felix conforme mencionado no vídeo

Um beijo e até a próxima

Estou pensando em desistir dessa área...o que fazer?

Estou pensando em desistir dessa área...o que fazer? 

Sem mais, veja o vídeo e dê sua opinião

Aprovado + ovo de páscoa de colher

Olá meu povo DOCE!!

Tudo bem com vocês? Espero que sim! Semana passada provei essa deliciosa bebida e quis compartilhar com vocês: é um quiosque no shopping Curitiba e sua única loja no Paraná inteiro...chama-se BROUNE. Vários tipos e sabores de cookies, brownies e até mesmo brownies de colher! Essa bebida é uma mistura de sorvete com brownie de chocolate e brownie de macadâmia com chantilly em cima.. Para quem realmente gosta de DOCE! São 400ml e deu para duas pessoas tranquilamente.

A páscoa está a caminho e estive visitando a Chef Patisserie Luisete Postal e nesse vídeo ela ensina como fazer ovos de colher..quer aprender? Confira o vídeo:

Abraços e até mais :*